Cesta de quesos + pack experiencia
Plazo de Envío: Listo para enviar en 2 días
Lote de nuestros tres quesos.
Un Miguel Guillen, pieza pequeña (550gr-600gr)
Un Jose Pardina, cuña (250gr-300gr).
Un José Grillo, cuarto (350gr-400gr).
Pack experiencia para dos personas : AMPLIABLE A TODAS LAS QUE SE QUIERA.
El pack experiencia incluye:
- Una visita guiada por la Quesería Bal de Broto para conocer de primera mano el proceso de elaboración del queso.
- Una tabla de quesos en nuestros jardines con bebida a elegir (cerveza artesana del Pirineo o vino)
El precio de este pack experiencia para dos personas está valorado en 28 € (14 €/persona).
En caso de querer que el vale sea para más personas, sólo tienes que seleccionar en el producto "Pack Experiencia Bal de Broto" de la web, tantos vales adicionales como personas vayas a invitar. Para llegar a él , haz click aquí.
Los vales te llegarán en .pdf al correo electrónico, así como por correo postal en el interior de la cesta, como se ve en la imagen.
Puedes personalizarlo como quieras: puedes darnos los nombres de los invitados y los incluiremos en el vale. Tambieén podemos añadir un mensaje personalizado. ¡Lo enviaremos en un sobre regalo precioso!
Para cualquier consulta o información que queráis darnos sobre vuestra personalización, escribidnos al correo: info@quesosbaldebroto.com
Los tres quesos que contienen la cesta son:
El Miguel Guillen es un queso de leche cruda de vaca, recién ordeñada, de corteza natural, típico del Pirineo. La corteza se forma poco a poco con mohos naturales en nuestra cava de afinado, con mucho mimo y cuidados durante tres meses de curación. Cada semana volteamos cada queso al menos tres veces, lo limpiamos y controlamos su evolución… el resultado es un queso sabroso, cremoso y suave, con una textura especial y muy agradable al paladar.
Curación de 3 meses.
Corteza natural.
Tamaño pequeño, 550-600gr.
El José Pardina es un queso de leche cruda de vaca, curado durante tres meses en nuestra quesería. A este queso le damos un afinado especial, además de los volteos lavamos constantemente la corteza natural con diferentes levaduras, eliminando los mohos y dándole un color anaranjado. Estas levaduras le dan una mayor cremosidad, con un sabor diferente y además la cualidad de fundir rápidamente, por lo que se puede tomar de forma natural o fundido en tostas o sobre carne.
Curación de 3 meses.
Fundente.
Corteza natural.
Tamaño pequeño, 250-300gr.
El José Grillo es un queso de leche cruda de vaca, de pasta blanda, corteza lavada con salmuera y levaduras. Curación en frío durante dos meses. Queso fundente, fuerte aroma a levadura, textura similar al brie. Conforme pasan las semanas, evoluciona a una textura más líquida por la lipólisis y se intensifican aún más sus sabor y aromas. Funde genial, aunque está muy rico en crudo, también reacciona muy bien al calor… Tienes que probarlo!
Queso de pasta blanda.
Fundente.
Corteza lavada.
Tamaño pequeño, 350-400gr.